YOGHURTBRÖD MED KANEL,
KARDEMUMMA OCH KOKOS
INGREDIENSER:
- 4 dl havregryn
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl rågsikt
- 1 dl hackad mandel
- 1 dl russin
- 1 dl riven kokos
- 2 msk chiafrön
- 1 tsk salt
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk kardemumma
- 1 tsk kanel
- 5 dl naturell yoghurt
- 1/2 dl sirap/honung
GÖR SÅHÄR:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda alla torra ingredienser ordentligt först.
- Tillsätt därefter yoghurt och sirap/honung.
- Rör om all ordentligt
- Klicka ut i en brödform med bakplåtspapper.
- Toppa gärna med lite riven kokos
- Grädda i mitten av ugnen 50-70 min eller tills brödet är 96 grader.
- Låt det svalna en stund innan det skärs i skivor. Servera förslagsvis med jordnötssmör. MUMS!
