INGREDIENSER:
- Ingredienser kakan:
- 350 g stora vita bönor (
- 3 dl glutenfria havregryn
- 12-15 st färska dadlar
- 2-3 msk kakao
- 2 msk hallonpulver
- 2 msk rapsolja
- 1-2 msk agavesirap
- 1 krm salt
- Ingredienser kokoskräm:
- 250 g kokosmjölk (den tjocka delen)
- 1-2 msk hallonpulver
- 1-2 msk agavesirap
- 1 msk rödbetssaft
- 1 krm salt
GÖR SÅHÄR:
- Häll av och skölj bönerna noggrant
- Kärna ur dadlarna
- Lägg alla ingredienser till kakan i mixer och mixa till en slät smet
- Tryck ut på bakplåtspapper i en form
- Vispa sedan kokosmjölken och övriga ingredienser till krämen och bred ut på kakan.
- Ställ svalt och skär sedan i rutor
- Förvara i kyl eller frys
